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In Südafrika werden nahezu alle der weltweit meist verbreiteten Rebsorten angebaut. Die Palette reicht von Chardonnay und Cabernet Sauvignon über Malbec und Merlot bis hin zu Sauvignon Blanc und Shiraz. Darüber hinaus ist das südafrikanische Eigengewächs namens "Pinotage" sehr weit verbreitet und bei Weinliebhabern sehr beliebt. Auch international wird diese von Professor Abraham Isaak Perold im Jahre 1924 an der Universität von Stellenbosch gezüchtete Rebsorte immer beliebter!
Bis ins 20. Jahrhundert hinein war in Südafrika der "Steen", d.h. der aus Frankreich stammende Chenin Blanc, die dominierende Rebsorte. Heute spielt der Chenin Blanc vor allem als Bestandteil von weissen Blends eine wichtige Rolle. Von mittlerweile sehr grosser und ständig weiter wachsender Bedeutung ist der Sauvignon Blanc als fruchtig frischer Weingenuss, aber auch der Chardonnay (sowohl "unwooded", als auch im Barrique Fass ausgebaut). Insgesamt sind jedoch heute Rotweine schon von grösserer Bedeutung als Weissweine, hier vor allem Cabernet Sauvignon und mehr denn je Shiraz. Der Pinotage-Anteil nimmt vor allem unter mehr hochwertigen Weinen zu, bei denen die enorme Kraft und Würze dieser Rebsorte erst so richtig zur Geltung kommt.
Unsere Auswahl an Pinotage Weinen:
 Pinotage ist nicht die Bezeich-nung eines Blends o.ä., sondern der Name DER südafrikanischen Rebe, die aus der Kreuzung von Pinot Noir und Cinsaut (in Südafrika bekannt als Hermitage) hervorgegangen ist. Sie wird noch selten in anderen Ländern angebaut. Ein aus Pinotage pro-duzierter Wein schmeckt pflau-mig, fleischig und hat durchaus seine Ecken und Kanten.
Pinotage ist vielseitig verwendbar: egal ob für Rosés, für leichte, eher günstig und süffige Rotweine oder für kräftige, relativ teure, voluminöse Weine, welche jahrelang in Eichenfass reifen und sich positiv entwickeln können. Ein Pinotage kann jedoch auch bitter sein, wenn der Kellermeister zur Herstellung des Weins den Most von zu jungen, nicht ganz reifen Früchten verwendet hat.
Klassisch, pfeffrig:
- SylvanVale, Devon Valley
- Jacobsdal, Stellenbosch
Fruchtig-würzig:
- Devon Rocks, Stellenbosch
Vollmundig:
- Doolhof Signature, Wellington
- Doolhof The Dark Lady, Wellington
Preisgünstig:
- Slanghoek Private Selection, Rawsonville
- De Krans, Calitzdorp
Unsere Auswahl an Südafrikanischen Weissweinen:
 Die folgenden Weiss- und Rose-weine können bei uns verkostet und in jeder gewünschten Menge und Zusammenstellung an Ihr Feriendomizil geliefert werden. Zurück in Europa können Sie die meisten dieser Weine, die Ihnen ganz besonders gut geschmeckt haben, bei unserem Partner WebShop www.pinotage24.de einfach und günstig bestellen.
SAUVIGNON BLANC
- Bartinney, Stellenbosch
- Doolhof, Wellington
- Groote Post, Darling
- Ridgeback, Paarl
CHENIN BLANC
- Kleine Zalze, Stellenbosch
- Groote Post, Darling
SEMILLON
- Steenberg, Constantia
CHARDONNAY
- Doolhof, Wellington (unwooded)
- De Krans, Robertson (unwooded)
- Groote Post, Darling (unwooded)
- Groote Post, Darling (Barrique)
WHITE BLEND
- Slanghoek Vinay, Rawsonville
- Vansha Crispy White, Paarl
ROSE
- Bein Pink Merlot, Stellenbosch
- Delaire Rose, Stellenbosch
- Haute Cabriere Chardonnay/Pinot Noir, Franschhoek
SPARKLING
- Groote Post Old Man's Sparkle, Darling
- Nederburg Première Cuvée Brut
- Pongracz
- Pierre Jourdan Cuvee Belle Rose
- Riverstone Cuvee Brut (Sauvignon Blanc)
Unsere Auswahl an Südafrikanischen Rotweinen:
 Die folgenden Rotweine können bei uns verkostet und in jeder gewünschten Menge und Zusam-menstellung an Ihr Feriendomizil geliefert werden. Zurück in Europa können Sie die meisten dieser Weine, die Ihnen ganz besonders gut geschmeckt haben, bei unserem Partner WebShop www.pinotage24.de einfach und günstig bestellen.
CABERNET SAUVIGNON
- Anura, Franschhoek
- Doolhof, Wellington
- Stony Brook, Franschhoek
MERLOT
- Anura, Franschhoek
- Bein, Stellenbosch
- Ridgeback, Paarl
SHIRAZ
- Anatu, Stellenbosch
- Eagles Nest, Constantia
- Gilga, Stellenbosch
- Ridgeback, Paarl
BLEND
- Bartinney Noble Savage (Cabernet Sauvignon/Merlot)
- Doolhof Cabernet Sauvignon / Merlot, Wellington
- Overgaauw Tria Corda, Stellenbosch
CAPE VINTAGE FORTIFIED (Port)
- De Krans Cape Vintage Reserve Port, Carlitzdorp
Zu guter Letzt:
Die vier (Wein-)Lebensphasen eines Mannes:
 15. - 30. Lebensjahr =
...KANONKOP
31. - 50. Lebensjahr =
...MEERLUST
51. - 60. Lebensjahr =
...RUST EN VREDE
über .60. Lebensjahr =
...ALLESVERLOREN
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